第116章(第2/2 页)
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,就可以喝了,放糖,或者蜂蜜都好。”沈慧娥拿着大木勺不停的搅拌着大铁锅内的豆浆,“一定要不停的搅锅底,不然就糊了。”接着又道,“这豆浆煮好了,放凉的时候,上面会结一层皮,这豆皮弄出来,晒干了,能保存好久。吃的时候用热水泡软了,可以凉调,或者热着吃,都行!”
这豆皮就是腐竹。
“做豆腐,这豆浆的热度要把握好。”沈慧娥抿了抿唇看着他们说道,没有温度计,“这要靠感觉了。”摸了摸瓦盆外面,“就这个程度,你们感受一下吧!”
“还是很烫,不过能贴一会儿。”沈长生仔细地感受道。
“嗯嗯!”黄母闻言点头道,“刚端下来,一碰就得跑,不然烫着了。”
沈慧娥加入石膏之后,做成了豆腐脑,将做好的肉沫卤子放如豆腐脑中,“试试看!”
“哇……”沈长生拿着木勺一�
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