第227章 李晓晗宴请村民(一)(第2/2 页)
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不久,回锅肉的香气开始弥漫整个厨房,肉片已经变得软烂而不失弹性,酱汁浓稠,颜色诱人。
李晓晗打开锅盖,将之前准备好的青椒和红椒快速翻炒几下,
然后与回锅肉一同盛出,装盘。一道色香味俱全的回锅肉就这样完成了,令人垂涎欲滴。
“囡囡,你这手艺可真是越来越好了,娘闻着味都忍不住的要流口水了。”李母站在边上帮着装盘子。
“妈,你要是喜欢,以后我天天给你做。”李晓晗笑着回应。
李母将回锅肉端上放在一边,李晓晗又开始做下一道菜---红烧鱼,锅中倒入油,待油温升高后,她小心翼翼地将腌制好的鱼放入锅中,两面煎至金黄。
这样做不仅可以让鱼皮变得酥脆,还能锁住鱼肉的鲜美。
随后,她加入葱、姜、蒜爆香,再加入适量的酱油、糖、醋和水,调成红烧汁,将鱼重新放入锅中,小火慢炖。
红烧汁在锅中慢慢收浓,鱼肉吸收了酱汁的精华,色泽诱人,香气扑鼻。
李晓晗耐心地翻动鱼身,确保每一寸鱼肉都能均匀受热,入味十足。
最后,她撒上葱花,增添了一抹清新的香气,红烧鱼就这样完成了。
李晓晗开始着手准备玉米排骨汤,这道汤品不仅营养丰富,而且口感醇厚,深受家人的喜爱。
她先挑选了几根新鲜的甜玉米,切成段,然后将排骨仔细清洗干净,准备用来熬制鲜美的汤底。
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